Arnold Schwarzenegger défend les œufs en tant que superaliment stimulant du cerveau – Bofizik.ca
Arnold Schwarzenegger accorde toujours une attention particulière à son alimentation à la retraite. Le 29 juillet 2025, dans le bulletin d'Arnold's Pump Club, Il a décomposé pourquoi les œufs n'augmentent pas le risque de maladie cardiovasculaire et les ont salués comme multivitamine de la nature avec des avantages de renforcement du cerveau.
Ayant remporté le titre le plus prestigieux du sport à sept fois, Schwarzenegger est une légende vivante qui a transcendé la musculation. Il est devenu un acteur d'action de renommée mondiale et a finalement été élu gouverneur de Californie.
À 78 ans, il suit toujours son entraînement et sa nutrition. L'année dernière, il a fait installer un stimulateur cardiaque, donc la santé cardiaque et les choix alimentaires optimaux n'ont jamais été aussi importants pour «le chêne autrichien». Alors que les œufs ont été vilipendés pour leur teneur élevée en cholestérol, Schwarzenegger explique pourquoi ils restent l'un des superaliments les plus puissants du monde.
Arnold Schwarzenegger dit que les œufs n'augmentent pas le risque de maladie cardiovasculaire, discute de ses avantages de renforcement du cerveau
Dans la newsletter, Schwarzenegger a expliqué pourquoi les œufs sont une multivitamine ultime de la nature, remplie de choline nutritionnelle entièrement stimulant le cerveau.
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«Oeufs: la multivitamine de la nature
Pendant des années, les œufs ont été injustement méchants pour leur cholestérol – mais la science a renversé ce script. Non seulement les dangers sont trompeurs, mais ils peuvent être l'un des aliments les plus complets et les plus abordables de la planète. »«Un œuf offre 6 grammes de protéines et une puissante dose de choline – un nutriment stimulant le cerveau qui n'en obtient pas environ 90% des Américains.»
Bien que certains aient souligné la teneur élevée en cholestérol des œufs, la recherche soutient qu'elle ne provoque pas de maladies cardiovasculaires chez les personnes en bonne santé.
«La recherche suggère que manger des œufs n'augmente pas le risque de maladies cardiovasculaires chez les individus en bonne santé – et peut même être protecteur en raison de leur contenu antioxydant et nutritif.»
En revanche, les chercheurs ont découvert que les sujets de 39 études qui ont mangé six œufs par semaine ont reçu une protection contre les maladies cardiovasculaires.
«Les chercheurs ont analysé 39 études, dont près de 2 millions d'individus. Ils ont constaté que l'apport pouvant aller jusqu'à six œufs par semaine était protecteur contre les maladies cardiovasculaires, plutôt que nocives.
Cependant, c'est peut-être leur contenu choline qui les rend particulièrement précieux pour la plupart des adultes. Les œufs sont l'une des sources naturelles les plus riches de choline, un nutriment essentiel pour produire de l'acétylcholine – un neurotransmetteur impliqué dans la mémoire, l'humeur et le contrôle musculaire. »
Pour atteindre la quantité quotidienne recommandée de choline, Schwarzenegger a déclaré qu'il fallait trois œufs:
«Des études ont montré que l'apport à la choline est directement lié à une amélioration de la fonction cognitive et de la mémoire chez l'adulte. Un œuf contient environ 150 mg de choline, avec presque tous dérivé du jaune. En d'autres termes, environ trois œufs peuvent aider la plupart des adultes à frapper la quantité recommandée.»
Schwarzenegger a également vanté les avantages antioxydants des œufs, ce qui peut aider aux problèmes de santé oculaire liés à l'âge.
«Cela signifie-t-il que vous pouvez manger des œufs illimités? Non. Mais cela signifie également que les œufs eux-mêmes ne sont pas intrinsèquement mauvais. Les œufs offrent également de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants qui protègent vos yeux et peuvent réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge.
Avec une moyenne de six à sept grammes de protéines par œuf, Schwarzenegger a salué le superaliment comme l'un des meilleurs pour la réparation musculaire, la satiété et la longévité.
«Et en ce qui concerne les protéines, les œufs sont considérés comme l'étalon-or: hautement biodisponible et support la réparation des muscles, la satiété et la longévité. Bien que les œufs aient environ 6 grammes de graisse, seuls 1,5 de ces grammes proviennent de graisses saturées.
Au-delà du domaine de la nutrition, Schwarzenegger a dévoilé un piratage de réduction du temps pendant l'entraînement en force. Il a expliqué que les supersetts et la formation de circuits à haute intensité peuvent aider à réduire le temps d'entraînement total de 30% sans sacrifier de gains.
Les œufs étaient une partie cruciale du régime de musculation de Schwarzenegger, et cela n'a pas changé à la retraite. Il souligne qu'il s'agit d'une source de protéines complète remplie d'antioxydants qui profitent au cerveau.
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